Тыкву можно и нужно употреблять сырой. И поверьте, в таком виде она не менее вкусна, но более полезна, чем овощ после термообработки. Вот как правильно употреблять сырую мякоть, чтобы получить от неё максимум пользы и удовольствия.
Почему можно и нужно употреблять сырую тыквуу
Сырая тыква — уникальный овощ! В ней содержится редкий витамин Т, дефицит которого провоцирует нарушение метаболизма и процесса кроветворения. Для тех, кто мечтает похудеть, нарастить мышечную массу, наладить работу ЖКТ, справиться с вялостью, недомоганием и стрессом, этот витамин жизненно необходим!
На этом полезные свойства тыквы не исчерпываются: с помощью коктейля на основе сырого овоща можно укрепить иммунитет и насладиться уютной зимой по полной программе.
В сыром виде тыкву разрешено употреблять до 0,5 кг в день, варёную или жареную — до 2 кг. В сыром продукте сохраняется гораздо больше важных витаминов, поэтому он более полезен.
Рецепты коктейлей из сырой тыквы
Тыква + морковь
Ингредиенты:
- 100 г моркови
- 150 г сырой тыквы
- 1 стакан йогурта без добавок
Приготовление:
- Натрите морковь на крупной терке, нарежьте тыкву мелко.
- Поместите овощи в блендер, добавьте йогурт, измельчите.
- По желанию добавьте мёд, корицу или куркуму.
Тыква + апельсин
Ингредиенты:
- 200 г сырой тыквы
- 1 сочный апельсин
- 2 финика
- 2 кураги
- корица по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте тыкву, мякоть апельсина и сухофрукты кубиками.
- Поместите всё в блендер, хорошенько измельчите.
- Приправьте корицей.
Тыква + имбирь
Ингредиенты:
- 200 г сырой тыквы
- 1 банан
- 2 ч. л. измельченного свежего корня имбиря
- 30 г измельченного миндаля
- 1 ч. л. меда
- корица по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте кубиками банан и тыкву.
- Поместите в блендер, добавьте имбирь, хорошенько всё взбейте.
- Приправьте мёдом, корицей и молотым миндалем.
Тыква + овсяные хлопья
Ингредиенты:
- 200 г сырой тыквы
- 2–3 ст. л. овсяных хлопьев
- 200 мл молока
- 1 ч. л. мёда
- 0,5 ч. л. корицы
Приготовление:
- Нарежьте тыкву на мелкие кусочки, положите в чашу блендера.
- Добавьте овсяные хлопья, мёд, корицу и молоко.
- Измельчите до однородного состояния.
Эти коктейли стимулируют защитные свойства организма, придают жизненные силы и приятны на вкус.