Для поддержания иммунной системы и защиты от простудных заболеваний существует множество натуральных методов. Один из них — это варенье, приготовленное без термической обработки, которое насыщает организм витаминами и полезными веществами. Такой десерт особенно полезен в холодное время года и помогает укрепить защитные функции организма.
Подготовка ингредиентов
Для этого полезного варенья вам понадобятся 150 граммов тыквы, два лимона, мед (около стакана), сахар (также стакан) и по желанию немного корня имбиря. Лимоны следует ошпарить кипятком, чтобы избавиться от горечи, затем нарезать вместе с кожурой, удалив семена. Тыкву и имбирь нужно очистить и нарезать небольшими кусочками. Если вкус имбиря вам слишком резкий, его количество можно уменьшить, но сам корень обязателен для получения максимальной пользы.
Приготовление и хранение
Все подготовленные ингредиенты измельчаются с помощью блендера или мясорубки до получения однородной массы. Затем добавляются мед и сахар, после чего масса хорошо перемешивается. Это варенье не нужно варить, что помогает сохранить все полезные свойства продуктов. Хранить его следует в холодильнике, где оно долго не испортится. Это варенье будет отличным дополнением к чаю, а также отличным десертом для печенья, блинов или оладий, одновременно укрепляя ваш иммунитет.