Лимонная цедра содержит гораздо больше полезных веществ, чем сам лимонный сок. Она помогает при лечении множества заболеваний, а по мнению ученых, может быть эффективной в профилактике онкологических заболеваний. Использование лимонной кожуры имеет множество преимуществ, и замораживание лимона является одним из самых простых способов извлечь все его полезные свойства. После заморозки лимон можно натереть на терке, а полученную массу использовать целиком: как цедру, так и мякоть с косточками.

Как замораживать лимоны и использовать их в пище

Чтобы использовать лимоны для здоровья, достаточно поместить вымытые фрукты в морозильник на несколько часов. После замораживания лимон натирается на терке, что позволяет легко использовать как кожуру, так и мякоть. Такой метод помогает сохранить все полезные свойства лимона, так как свежий лимон не так удобно натирать, как замороженный. Замороженные лимоны могут быть добавлены в разнообразные блюда, такие как салаты, соусы, супы, мясные и рыбные блюда, придавая им особенный вкус и аромат.

Польза и способы использования лимонной цедры

Лимонная кожура помогает очищать организм, нейтрализуя вредные токсичные вещества и поддерживая работу печени. Она также является эффективным средством для профилактики заболеваний, особенно в отношении раковых клеток. Помимо этого, цедра лимона имеет широкий спектр применения в быту: она освежает воздух и помогает отпугивать насекомых. Кроме того, из высушенной лимонной кожуры можно сделать пудру, которая придает пикантный вкус выпечке и напиткам. Лимонный сахар, сделанный из измельченной цедры с добавлением сахара, станет незаменимой добавкой к различным блюдам, а также сможет помочь при плохом аппетите и для улучшения пищеварения.