Крем мед – это продукт с усовершенствованной структурой, который стал прекрасной альтернативой жидкому пчелиному продукту. Технология его изготовления была разработана в Канаде в 1928 году профессором И. Дж. Дайсом – специалистом в области пчеловодства. Он создал этот продукт, чтобы избавить людей от неудобств, связанных с использованием текучего меда, который часто пачкал руки и одежду.
Крем мед
Кремовый мед имеет насыщенный вкус и бархатистую текстуру, напоминающую густую сметану или майонез. Он не только легко намазывается на хлеб, но и прекрасно сочетается с другими продуктами, такими как йогурт или творог. К тому же, его удобно использовать в кулинарии для создания различных сладких блюд и напитков.
Особенности и свойства крем меда делают его популярным не только в Европе, но и в других странах мира. Он имеет ряд преимуществ перед обычным медом:
- Долговечность: Крем мед сохраняет свою консистенцию и вкус в течение длительного времени, что делает его удобным продуктом для хранения и использования.
- Без необходимости нагрева: Для использования крем меда не требуется нагревать или растапливать его, в отличие от обычного меда, который может затвердевать со временем.
- Полезные свойства: Крем мед сохраняет все полезные вещества, которые содержатся в обычном меде, включая витамины, минералы и антиоксиданты.
- Простота производства: Изготовление крем меда не требует сложной технологии. Обычный мед из сот просто размешивается до начала процесса кристаллизации, что придает ему мягкую и нежную текстуру.
Таким образом, крем мед – это не только вкусный и полезный продукт, но и удобный в использовании, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит удобство и качество.